কই মাছ কাটার পর ১ কেজি

"সাধারণত দেশি কৈ আকারে ছোট হয় এবং থাই কৈ আকারে বড় হয়। তবে পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ

উভয়েরই প্রায় সমান। তবে দেশি কৈ এ তুলনামূলক ভাবে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের পরিমাণ বেশি।

১০০ গ্রাম কৈ মাছে পাওয়া যায়-

 শক্তি ১৩৯ কিলোক্যালরি

 প্রোটিন ১৭.৫ গ্রাম

 ফ্যাট ৭.৭ গ্রাম

 শর্করা ০ গ্রাম

 ক্যালসিয়াম ৪১০ মি.গ্রা

 ম্যাঙ্গানিজ ৫৩ মি.গ্রা

 ফসফরাস ৩৯০ মি.গ্রা

 পটাশিয়াম ২১৪ মি.গ্রা

 ভিটামিন এ ২১৫ মাইক্রোগ্রাম

 ভিটামিন ডি ৮৫.৬০ আই ইউ

(Generally desi kai are small in size and Thai kai are large in size. However, the amount of nutrients

Both are almost equal. However, the amount of calcium and phosphorus in desi kai is relatively high.

100 grams of kai fish contains-

 Energy 139 kcal

 Protein 17.5 grams

 Fat 7.7 grams

 0 grams of sugar

 Calcium 410 mg

 Manganese 53 mg

 Phosphorus 390 mg

 Potassium 214 mg

 Vitamin A 215 micrograms

 Vitamin D 85.60 IU)"