মেথি হল Fabaceae পরিবারের একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, যার পাতায় তিনটি ছোট ওবোভেট থেকে আয়তাকার পাতা থাকে। এটি একটি অর্ধশস্য হিসাবে বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয়। এর বীজ এবং পাতা ভারতীয় উপমহাদেশের খাবারের সাধারণ উপাদান এবং প্রাচীন কাল থেকেই রান্নার উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
Fenugreek is an annual plant in the family Fabaceae, with leaves consisting of three small obovate to oblong leaflets. It is cultivated worldwide as a semiarid crop. Its seeds and leaves are common ingredients in dishes from the Indian subcontinent, and have been used as a culinary ingredient since ancient times.
Dont have an account?
Register Now